ActiMeat industriel de produits carnés
Les ingrédients carnés produits par ActiMeat, étudiés et faits sur mesure pour votre industrie des sauces, du plat cuisiné, de la conserve, du catering et du snacking.
ActiMeat propose une viande de boeuf et une viande de porc provenant d’une filière intégrée d’élevage, d’abattage et bien sûr de la transformation.
ActiMeat utilise un procédé innovant de cuisson/refroidissement et d’absorption des sucs de cuisson pour une excellente jutosité de la matière.
L'innovation réside dans une cuisson simultanée de la viande, des légumes et des aromates naturels sans déstructuration des matières.
ActiMeat est consulté sur la gamme sauce pour leur recette à marque nationale pour un approvisionnement de 900 tonnes.
ActiMeat est consulté sur la gamme snacking pour la conception et le développement d’un nouveau produit.