NOS OFFRES SUR MESURE
Gamme élaborée
ActiMeat développe de nouveaux égrenés de viande aux saveurs élaborées à partir d’une compétence culinaire. Assaisonnés avec des légumes, à partir d’un répertoire de recettes sans limites, ils constituent des bases pour pizzas, sandwichs, mais aussi hachis-parmentier, bolognaises, plats cuisinés, tourtes et tartes salées.
Les caractéristiques de la Gamme élaborée
Définition : Produits carnés prêts à l’emploi, IQF, hachés en grille de 5 à 20 mm, incorporant une garniture de légumes et un assaisonnement aromatique, jusqu’à l’obtention d’un ingrédient culinaire complet de vos recettes industrielles.
Sécurité alimentaire : Des produits déjà cuits à cœur dont tous les lots de matières premières sont tracés.
Facilité de mise en œuvre : Mélange de matières maîtrisé et garanti IQF.
Composition : Recettes déterminées par un travail collaboratif des services R&D (Client & ActiMeat), sans allergènes, ni soja, ni lactose, ni gluten.
APPLICATION PRODUIT
"Produits du four"
"Plats cuisinés"
"Sauces"
"Snack, fingerfood et soupes"
Idéal pour l’élaboration de vos préparations culinaire
Rissolage des légumes dans les jus de viande, saveur unique, déclinaison multiple des recettes
Les engagements de la Gamme élaborée
Marketing : Des recettes avec des ingrédients vous permettant de différencier votre produit finis
Production : Plus besoin de doser, mélanger et de faire rissoler l’ensemble des ingrédients, nous vous préparons votre recette prête à l’emploi.
Achats : Une seule référence de matière première à gérer en achat, en stock, traçabilité simplifiant les opérations et les flux.
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Société
ActiMeat sélectionne, formule et transforme des viandes crues, cuites et élaborées pour répondre aux besoins des industriels de l'agro alimentaire.
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