NOS OFFRES SUR MESURE

Gamme salée

Gamme salée

ActiMeat a développé une viande à la saveur exhaussée à la juste demande de l’exigence.

Les caractéristiques de la Gamme salée

Définition : Produits carnés prêts à l’emploi, IQF, hachés en grille de 5 à 20 mm, incorporant du sodium sans barrattage.

Sécurité alimentaire : Des produits déjà cuits à cœur et stabiliséspar l’ajout de sodium.

Mise en œuvre : Résistance et conservation de la fibre musculaire, grâce à un procédé et une granulométrie adaptée.

APPLICATION PRODUIT

Produits du four

"Produits du four"

Plats cuisinés

"Plats cuisinés"

Snack, fingerfood et soupes

"Snack, fingerfood et soupes"

Idéal pour l’élaboration de vos préparations culinaire

produits du four
guillemet

Saveur rôtie tendre, et moelleux exhaussé

guillemet

Les engagements de la Gamme salée

Qualité : Le procédé d’incorporation du sel se fait sans aucun barattage ni apport d’eau de process, assurant la qualité d’une viande salée rôtie.

Gestion : Un assaisonnement maitrisé, sans surdosage, répondant à vos critères.

Praticité : Ingrédients apportant une grande flexibilité et une simplification d’utilisation pour un dosage précis

Gamme salée

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